Čínske novoročné jedlo

Čínsky nový rok jedla

Slávnostné jedlo:

1. Nový rok koláč

Lunárny Nový rok k jedlu ryžové koláče, "spravodlivosť, aby roky, občianstvo sa modliť." Znamená to najlepšie. Typy ryžových koláčov sú: biele koláče na severe, žlté koláče; jahodové ryžové koláče; juhozápadný voskový melón; Taiwan má červené korytnačky.

2. knedle

Severný Nový rok má tradíciu jesť knedlíky, ale prax jesť knedle nie sú rovnaké, v niektorých miestach jesť knedlíky na Silvestra noc, niektoré miesta k jedlu knedlíky, tam sú niektoré severné hory na piaty deň jesť knedle colné , Jesť knedlíky je jedinečný spôsob, ako vyjadriť želanie ľudí, aby sa modlili za nádej, keď sa ľudia rozchádzajú zbohom na staré veci. V súlade s našou starodávnou metódou písania myšlienok, od 11 hodín ráno do 1 hodiny ráno, ako dieťa. "Jiao Zi" je moment, keď sa nový rok stretáva so starým rokom. Klobása znamená viac mladých jiaží, jesť knedlíky počas jarného festivalu je považovaný za príznivý. Navyše knedlíky tvarované ako ingoty, knedle znamená požehnanie Fu Yun, jesť knedle symbol bohatstva. Na rozdiel od severu, novoročné večere na juhu zvyčajne majú horúce hrnce a ryby. Horúce hrniec varenie, v pare, teplo sužujúce, booming; "ryby" a "Yu" homonymum, symbol "sľubné viac ako", ale aj metafora ukazuje šťastný život, "každý rok viac ako." Niektoré miesta na juhu tiež venujú pozornosť tomu, že jarné jesenné jablká sa každoročne jesť (koláč), symbolizujúc, že ​​úroda je rok po roku vyššia a ríša je ročne vyššia.

3. Lucerna

Južný názov "knedlík", v Jiangsu, Šanghaji a iných miestach, Silvestrovský deň ráno musia jesť knedle. Lantern Festival jesť Lantern Festival, je, aby sa "okolo mesiaca" sľubný význam. Keď bola dynastie Minga, Lantern Festival v Pekingu bol veľmi bežný, praktiky sa dnes nijako nelíšia.